Le grenadier (Punica granatum L.) est un arbre millénaire, connu partout dans le monde et dont l’histoire remonte à la plus haute antiquité. Avec la vigne, l’olivier et le figuier, le grenadier a été l’un des premiers arbres fruitiers domestiqués par l’Homme. Il est depuis longtemps cultivé à but ornemental et pour ses fruits comestibles. L’historique de l’utilisation des différentes parties de cet arbre (fruits, graines, écorce et fleurs) à des fins alimentaires, thérapeutiques et cosmétiques, date de plus de 3.000 ans. A cet effet, l’histoire de l’Homme est pleine d’exemples où les grandes civilisations exploitaient les bienfaits santé de la grenade.
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