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Melon: La création variétale, un travail de longue haleine !

Génétiquement parlant, le melon est une espèce dotée d’un très grand potentiel de variabilité. De ce fait, les maisons grainières peuvent répondre à des attentes très diverses des producteurs et des consommateurs. Cependant, la création variétale est un long processus, où de plus en plus de qualités doivent être conjuguées : performances agronomiques, résistances aux maladies, souplesse de récolte, rendement commercial, conservation, sans oublier bien sûr les qualités gustatives.

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