Autour du patelin de Tounfite, vers Sidi Yahia Ouyoussef et Bouadil (vallée de Oued Laabid, affluent d’Oum Er Rabiaa) on assiste à une culture bio de la pomme de terre en utilisant seulement le fumier d’ovins et de caprins, mais parfois certains ajoutent un peu d’Azote.
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