Depuis sa création en 2013, iBerry s’est imposée comme l’un des acteurs de référence dans le secteur des fruits rouges au Maroc. Fondée par un groupe de six agriculteurs et ingénieurs agronomes, l’entreprise est née d’une passion commune pour les baies et d’une volonté affirmée de transformer cette passion en un projet ambitieux couvrant toute la chaîne de valeur : production, transformation, conditionnement et exportation. En une décennie, iBerry a élargi son offre au-delà de la fraise, pour intégrer les myrtilles, les framboises et plus récemment les mûres, consolidant ainsi sa place sur les marchés nationaux et internationaux.
Dès ses débuts, iBerry a été fondée sur une vision claire : contrôler la culture mais aussi la commercialisation, afin de ne pas dépendre d’intermédiaires. Cet objectif a conduit les fondateurs à bâtir un modèle basé sur l’esprit coopératif, l’équité, la transparence et le respect mutuel. Ces valeurs, toujours vivantes aujourd’hui, constituent le socle de leur réussite.
Avec le temps, la vision initiale s’est enrichie. Il ne s’agit plus seulement de produire, mais de produire mieux : offrir des baies répondant aux standards les plus exigeants, innover en permanence dans les méthodes de culture, respecter les normes internationales, et construire une marque marocaine solide et crédible sur les marchés d’exportation.
Expansion des cultures d’iBerry et innovations techniques
En dix ans, iBerry a développé un maillage agricole qui couvre plusieurs régions du Maroc : Larache et Moulay Bousselham, dans le nord, et Agadir dans le sud. Cette implantation géographique diversifiée permet de sécuriser la production face aux aléas climatiques et d’étendre la saisonnalité des récoltes.
L’entreprise dispose également d’une ferme expérimentale dédiée à la recherche variétale et aux techniques culturales innovantes. Cet espace d’expérimentation constitue un laboratoire vivant où sont testées de nouvelles variétés de baies, de nouvelles méthodes d’irrigation et de fertigation, ainsi que des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
Aujourd’hui, la myrtille représente environ 70 % de la production d’iBerry. Ce choix n’est pas anodin : ce fruit connaît une forte demande internationale et bénéficie d’une excellente valeur ajoutée. Toutefois, iBerry maintient une gamme diversifiée en poursuivant la production de fraises et de framboises, et en introduisant récemment la mûre.
L’innovation se retrouve aussi dans la post-récolte. iBerry a investi dans des infrastructures modernes de conditionnement et de surgélation rapide (IQF). Ces équipements permettent de préserver la fraîcheur, le goût et la texture des fruits, garantissant ainsi leur qualité jusqu’à la livraison, même après un long transport.
La stratégie export des fruits rouges, marché et positionnement
L’une des forces d’iBerry est sa maîtrise de toute la chaîne, de la récolte au client final. Les produits sont soigneusement conditionnés et soumis à un contrôle qualité strict, aussi bien à la ferme que dans les stations de conditionnement.
iBerry a choisi de travailler en lien direct avec certaines enseignes de grande distribution européennes. Cette stratégie réduit le nombre d’intermédiaires, permet une meilleure réactivité face aux exigences des clients et améliore la rentabilité de l’entreprise.
Sur le plan variétal, iBerry a obtenu des droits exclusifs pour cultiver certaines variétés de baies au Maroc. Parmi elles, la variété Arwen, développée par un obtenteur espagnol, constitue un atout majeur. Elle combine de bons rendements, une durée de conservation prolongée et une qualité gustative appréciée des marchés de frais comme de surgelé.
Défis et réalisations majeures
Comme tout producteur agricole, iBerry doit composer avec des défis récurrents : conditions climatiques parfois difficiles, risques phytosanitaires, forte concurrence internationale et standards de qualité de plus en plus exigeants. Pour y faire face, l’entreprise mise sur la recherche, la sélection variétale, la diversification géographique et des pratiques culturales adaptées.
Impact social et durabilité
Au-delà des aspects économiques, iBerry a construit son identité sur une forte dimension sociale et humaine. L’entreprise favorise des relations équitables avec ses producteurs partenaires, offre des emplois locaux stables et investit dans la formation des équipes. Cette approche contribue à renforcer l’ancrage territorial de l’entreprise et son rôle dans le développement rural.
Sur le plan environnemental, iBerry s’inscrit dans une logique de durabilité. La sélection de variétés résistantes aux maladies, l’optimisation de l’irrigation, la réduction des intrants chimiques et la proximité géographique avec l’Europe contribuent à réduire l’empreinte écologique de ses activités.
Perspectives et avenir
L’entreprise prévoit de poursuivre la diversification de ses gammes, avec une attention particulière portée aux mûres et à l’introduction possible de nouvelles variétés. Elle compte également intensifier ses efforts en matière de recherche variétale, d’amélioration des pratiques culturales et de consolidation de ses partenariats à l’international.
Le Maroc ambitionne de poursuivre l’extension de ses superficies dédiées aux fruits rouges et de consolider sa position sur le marché mondial, notamment dans la filière myrtille. L’exemple d’iBerry illustre la montée en puissance d’acteurs nationaux capables de structurer des filières performantes, fondées sur l’innovation variétale, la maîtrise technique et une meilleure organisation des exportations. Ce modèle traduit la maturité croissante du secteur marocain des baies, porté par une vision axée sur la durabilité et la compétitivité internationale.
Publications similaires :
Les fruits rouges à l’honneur à la Morocco Berry Conference
L’avenir de la myrtille discuté à la conférence internationale en Pologne
Fruits rouges et Bulhnova, une synergie en pleine croissance
Échos du Fruitnet Berry Congress 2025 : Vers une »Premiumisation » des fruits rouges
Découvrez le numéro de mars d’Agriculture du Maghreb !
Résoudre trois défis majeurs dans le conditionnement des fruits rouges
