INTERPERA 2017, Congrès international de la poire
La 10 ème édition d’INTERPERA s’est tenue à Wenatchee dans l’état de Washington aux USA.
Elle a réuni plus de 160 participants de 13 pays producteurs (Australie, Canada, Chili, Mexique, Uruguay, Nouvelle Zélande, USA, Pays Bas, Belgique, Italie, France, Espagne et Bosnie).
Les Etats de Washington et Orégon sont les leaders de la production de poires aux USA, dans les zones de Wenatchee et de Yakima.
Un rendez- vous incontournable
INTERPERA est le grand rendez vous annuel de la filière poire mondiale. Il était organisé par l’US Pear bureau North West et par l’AREFLH.
C’est une occasion unique pour les producteurs comme pour les commerciaux d’échanger sur la création et les tendances variétales, les techniques de production, l’amélioration de la qualité pré et post récolte, le commerce mondial, et l’évolution de la consommation.
De nombreux exposés de grande qualité ont été présentés aux participants qui ont permis de faire un large tour d’horizon des principales problématiques spécifiques à la poire.
Le 2ème jour était consacré à des visites de stations de conditionnement et de vergers.
Un secteur en progression et en mouvement
La production mondiale est en constante augmentation depuis 2002. Elle est passée de 15 millions de tonnes en 2002 à 26 millions en 2014. Le 1er producteur mondial est la Chine avec 18 MT suivie par l’Europe 2.400.000T), l’Argentine ( 860.000T) et les Etats Unis ( 830.000T).
Le commerce mondial, quant à lui a atteint en 2015 2,7 MT contre 2,2MT en 2005.
La tendance est inverse pour l’Europe qui voit sa production diminuer ( 1995 : 2.585.000T ; 2015 : 2.394.000T ; 2016 : 2.170.000 T). Elle est dominée par la Conférence : 918.000T en 2016, Abate Fetel : 290.000 T et Williams : 250.000T.
La consommation peut encore augmenter
La consommation mondiale augmente à nouveau depuis 2012 à plus de 2Kg par personne et par an. Mais cela cache de grandes disparités entre les pays. EX Chine : 9,26 KG/pers/an et Inde 0,24 KG/pers/an
Vers une gamme variétale plus large
Du côté de la création variétale quelques nouveautés prometteuses en majorité des variétés à épiderme rouge ou bicolore :
Espagne ; Celina, Carmen et Selena
France : Angelys
Pays bas et Belgique : Sweet Sensation, Xenia, Cepuna, Corina
USA GEM
Nouvelle Zélande PIQUA Boo
La prochaine édition sera accueillie par un pays européen en 2018 ou en 2019
