L’agriculture est au cœur d’une révolution technologique, et l’intelligence artificielle (IA) joue un rôle central dans cette transformation. À la dernière édition du salon FRUIT LOGISTICA à Berlin, plusieurs innovations basées sur l’IA ont été présentées, mettant en lumière comment cette technologie peut améliorer les opérations agricoles de diverses manières.
Une autre tendance marquante observée lors de cet événement est l’amélioration de l’estimation des rendements, des dates de maturité des fruits et légumes, ainsi que des méthodes qui prolongent la durée de conservation. Ces avancées visent à réduire le gaspillage et à améliorer la rentabilité des exploitations agricoles.
Prédiction des rendements grâce à l’IA
Source.ag, une entreprise innovante basée aux Pays-Bas, a présenté « Source Cultivate », une solution de culture assistée par intelligence artificielle (IA) tout-en-un qui promet d’améliorer et de simplifier les prévisions de rendement des cultures.
« Source Cultivate » utilise des mesures en temps réel pour fournir des prédictions précises sur la croissance et le développement des plantes, avec une précision annoncée de 85 à 90 % jusqu’à huit semaines à l’avance. Cette capacité permet aux agriculteurs de mieux planifier et de gérer les ressources nécessaires tout au long du cycle de croissance des cultures.
Le système intègre des données climatiques actuelles pour suivre le développement des fruits, permettant ainsi de prévoir la maturité des produits de manière plus fiable. Cette technologie aide à maintenir la transparence entre les serres et les équipes commerciales, améliorant ainsi la coordination et la planification.
En anticipant les fluctuations du marché dues à la surproduction ou à la flambée des prix, cette solution offre aux agriculteurs la possibilité d’adapter leurs plans de culture en conséquence.
Une technologie de drone basée sur le LiDAR
ABZ Innovation Ltd., basée en Hongrie, a présenté une avancée significative dans le domaine de l’agriculture de précision avec sa nouvelle technologie de drone équipée de LiDAR. Cette innovation promet d’améliorer l’efficacité et la précision des opérations réalisées par drones.
Le système repose sur un système de connaissance situationnelle qui utilise un scanner laser tridimensionnel pour détecter les obstacles, y compris les câbles et les lignes électriques, tout en mesurant avec précision la distance jusqu’aux canopées des cultures. Cette technologie permet au drone de maintenir une distance optimale du sol ou des plantes, assurant ainsi une pulvérisation précise et efficace des produits agricoles.
Le drone d’ABZ Innovation ajuste sa hauteur de vol en continu, ce qui permet un traitement personnalisé des cultures selon les besoins spécifiques de chaque parcelle. Cette capacité d’adaptation offre une application plus ciblée des intrants agricoles, réduisant le gaspillage et augmentant l’efficacité des traitements.
Optimiser la planification des coopératives fruitières
BIOMETiC Srl, une entreprise innovante basée en Italie, a développé le Q Eye Stereo, un outil spécialement conçu pour les coopératives fruitières. Ce système utilise l’intelligence artificielle et l’imagerie stéréoscopique pour transformer la gestion et l’organisation des entrepôts de fruits.
Le système aide les coopératives à évaluer rapidement et précisément la taille des fruits dès leur arrivée. Utilisant des technologies avancées d’IA et d’imagerie stéréoscopique, ce système mesure le diamètre des fruits dans la couche supérieure des caisses lors d’un arrêt bref sur la balance. Cette mesure permet de fournir une estimation exacte de la répartition granulométrique des fruits, ce qui est utile pour la planification efficace du stockage.
Grâce à l’analyse précise du Q Eye Stereo, les coopératives peuvent optimiser l’organisation de leurs chambres froides en fonction de la taille des fruits. Les caisses sont ainsi stockées de manière stratégique pour faciliter l’accès et améliorer la gestion des commandes en gros. Cette organisation méthodique assure que chaque catégorie de fruit est facilement accessible, réduisant le temps nécessaire pour répondre aux demandes du marché et augmentant l’efficacité opérationnelle.
Un triage de précision par IA
Raytec Vision, un leader dans le domaine des solutions de tri optique, a présenté son tout dernier produit, « Opportunity », lors du salon. Ce système avancé utilise l’intelligence artificielle pour trier avec précision les tomates pelées, les pommes de terre, et les œufs durs pelés.
Opportunity intègre des algorithmes d’IA de pointe et des capteurs optiques haute résolution, garantissant une précision de tri sans précédent. Les modèles d’apprentissage profond, entraînés sur de vastes ensembles de données, permettent à ce système de détecter et d’éliminer efficacement les articles défectueux ou indésirables de la chaîne de production.
En ne permettant que les produits de la plus haute qualité de passer à l’étape suivante de l’emballage, Raytec Vision améliore significativement la qualité globale du produit et la satisfaction des consommateurs.
Le triage précis et rapide minimise également le gaspillage alimentaire, en rejetant uniquement les produits qui ne répondent pas aux critères élevés de qualité. Cette technologie réduit le besoin de contrôles manuels et augmente l’efficacité de la production, entraînant une diminution des coûts opérationnels et un rendement plus élevé pour les producteurs.
Révolutionner les prévisions pour les cultures protégées
Dans le domaine de l’agriculture sous serres et autres structures protégées, la précision des prévisions climatiques est importante pour optimiser la gestion des cultures. La solution FarmRoad Inside Climate Forecast utilise des données avancées et l’intelligence artificielle (IA) pour fournir aux producteurs des prévisions climatiques précises et spécifiques à leurs environnements de culture.
Le système offre une perspective sur le climat intérieur des serres et autres structures protégées. Contrairement aux prévisions météorologiques traditionnelles qui se concentrent sur les conditions extérieures, ce tableau de bord spécialisé apporte des informations détaillées sur l’environnement interne. Cela permet aux agriculteurs de prendre des décisions proactives concernant l’irrigation, la gestion des nuisibles, et d’autres aspects critiques de la culture sous abri.
Les producteurs peuvent anticiper et répondre efficacement aux variations climatiques internes. Ce service aide à prévenir les risques liés aux fluctuations de température et d’humidité, qui peuvent affecter la santé des plantes et le rendement des cultures. L’utilisation de l’IA pour analyser et prévoir les conditions climatiques internes représente un progrès significatif dans la technologie agricole, poussant le secteur vers une agriculture de précision encore plus avancée.
Maturation contrôlée grâce à l’IA
Ripe Wise est une solution innovante de maturation des fruits pilotée par l’intelligence artificielle. Cette plateforme promet de révolutionner la gestion de la maturation pour des fruits tels que les avocats, les mangues, et les bananes.
Ripe Wise intègre des données avancées et des algorithmes d’IA pour assurer un processus de maturation plus durable et efficace. Cette technologie permet une haute précision dans les phases de maturation, optimisant ainsi la qualité et la durée de conservation des fruits. Les flux de travail sont simplifiés, réduisant le temps nécessaire à la surveillance tout en maximisant la productivité.
Outre l’amélioration de la qualité des fruits, Ripe Wise contribue également à l’économie des ressources telles que l’énergie et l’éthylène, des composants clés dans les processus de maturation traditionnels.
Les consommateurs bénéficient d’une bonne uniformité des produits, ce qui est important pour les distributeurs et les détaillants. La capacité de planifier précisément la maturation en fonction des demandes du marché permet également d’optimiser les rendements et de prolonger la durée de conservation des produits finaux, assurant ainsi des fruits de haute qualité à l’arrivée chez les consommateurs.
Un scanner portable pour évaluer la qualité des fruits
Vertigo Technologies BV, un acteur reconnu dans le domaine des technologies de détection pour l’agriculture, a récemment introduit son nouveau produit : le scanner de pommes FMS-H. Cet outil est conçu pour révolutionner la manière dont les agriculteurs, les producteurs, et les détaillants évaluent la qualité interne des pommes.
Il s’agit d’un capteur portable qui s’appuie sur l’expertise développée par Vertigo avec les mangues et les avocats. Cet appareil permet une analyse précise de plusieurs indicateurs clés de la qualité des pommes, tels que le degré Brix, la fermeté et l’acidité titrable. De plus, des fonctionnalités pour analyser la matière sèche et l’amidon seront bientôt intégrées, augmentant ainsi son utilité pour les professionnels du secteur.
L’outil a été conçu pour supporter l’ensemble de la chaîne de valeur de la pomme, depuis l’évaluation avant récolte jusqu’à l’entreposage frigorifique et la distribution. Les données précises fournies par le scanner permettent aux parties prenantes de prendre des décisions éclairées concernant le calendrier de récolte, la rotation des stocks, et l’optimisation de la durée de conservation des fruits.
Prolonger la conservation des fruits rouges
Elliott Absorbent Products Ltd., une entreprise basée au Royaume-Uni, a introduit une innovation significative dans le domaine de l’emballage des fruits avec le lancement de l’ECHO Pad, un nouveau type de tampon conçu spécifiquement pour les baies. Cette solution vise à prolonger la durée de conservation des fruits de douze heures supplémentaires, contribuant ainsi à réduire le gaspillage alimentaire.
L’ECHO Pad se distingue par sa composition entièrement recyclable et compostable, sans aucune trace de plastique. Fabriqué à partir de cellulose issue de résidus de paille, ce tampon utilise également des graines, des peaux, et des fibres de plantes, transformant des sous-produits agricoles en matériaux de haute qualité. Sa capacité à absorber environ 500 ml d’eau fongique par mètre carré sans nécessité de perforation en fait un produit particulièrement efficace.
En plus de prolonger la fraîcheur des fruits, l’ECHO Pad contribue de manière significative à la réduction des déchets. Au Royaume-Uni, des milliards de fruits finissent chaque année dans les décharges, un problème environnemental majeur que ce produit cherche à atténuer. La surface gaufrée de l’ECHO Pad protège également les fruits contre les chocs et minimise leur détérioration durant le transport et le stockage.
Prolonger la durée de conservation
Tunable et Storex ont lancé DCA Pro, un système avancé pour mesurer les gaz émis lors du stockage des fruits, tel que les pommes et les poires. Cette technologie joue un grand rôle en permettant aux producteurs de détecter et de traiter les signes précoces de fermentation ou de dommages, optimisant ainsi la conservation et la qualité des fruits.
DCA Pro est conçu pour l’analyse des gaz dans les conditions de stockage en atmosphère contrôlée dynamique (ACD). Cette méthode permet de surveiller de manière fiable et précise les conditions de stockage, en détectant les changements dans les niveaux de gaz qui peuvent indiquer une dégradation des fruits. L’appareil aide ainsi à maintenir les fruits dans un état optimal pour prolonger leur durée de conservation tout en réduisant la nécessité d’utiliser des produits chimiques post-récolte comme le 1-MCP.
Le système est doté de fonctionnalités conviviales telles que l’échantillonnage automatique et des rapports basés sur le cloud, fournissant aux agriculteurs des informations claires et exploitables pour une gestion optimale de leurs produits stockés.
LifeBag : fabriqué en plastique biodégradable
Ce sac est fabriqué en plastique 100 % biodégradable, compostable et de qualité alimentaire. Il permet de prolonger jusqu’à quatre fois la durée de conservation des fruits et légumes, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire. Grâce à sa composition naturelle, il crée un environnement idéal pour préserver la fraîcheur des aliments. Les fruits et légumes conservent leurs qualités plus longtemps, contribuant ainsi à une alimentation saine. La production de denrées alimentaires supplémentaires nécessite moins de ressources, ce qui réduit l’impact environnemental. LifeBag convient aussi bien aux producteurs agricoles qu’aux grossistes et aux détaillants. Il permet de conserver aussi bien les champignons que les pêches, la laitue et les carottes.
Étiquette de fruits compostables
En collaboration avec le distributeur de kiwis Zespri International, le spécialiste de l’étiquetage Sinclair International a développé une étiquette de fruits compostable. Elle se décompose et se biodégrade complètement sans laisser de résidus nocifs dans l’environnement. Cet autocollant compostable offre une solution d’emballage minimaliste, réduisant ainsi les déchets plastiques. Le jeter dans un composteur domestique ou avec les écorces de fruits et autres déchets organiques simplifie la gestion des déchets. L’autocollant fruit adhère solidement aux produits frais, permettant d’afficher les informations essentielles du produit, telles que l’origine, la variété et les codes-barres, avec votre marque.
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