Les maladies de conservation sont au premier rang des préoccupations des arboriculteurs. Elles représentent en effet une cause importante de déclassement des pommes après leur stockage dans les chambres froides. Ces maladies peuvent être réparties en deux catégories, la première englobe les champignons caractéristiques des pourritures, le deuxième groupe englobe les maladies physiologiques qui sont dues à des phénomènes de déséquilibre, d’oxydation, de sénescence, de toxicité… dans cet article il sera question uniquement des maladies cryptogamiques
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