La filière des fruits rouges constitue aujourd’hui un fleuron de l’agriculture marocaine. Elle concerne plusieurs espèces (fraise, framboise, myrtille, mure, baie de goji), produites dans trois grandes régions du royaume, à savoir le Loukos et le Gharb dans le nord et le Souss dans le sud. De nombreux facteurs ont contribué à l’essor qu’elle a connu dans notre pays en si peu de temps, notamment la proximité de notre principal marché l’Europe, les conditions pédoclimatiques favorisant une production précoce et couvrant pratiquement toute l’année, la main d’œuvre qualifiée, la maitrise des techniques de production, de conditionnement, de conservation, de transformation, les incitations accordées par l’Etat à l’investissement et la capacité des producteurs à s’adapter rapidement à l’évolution des normes et exigences des marchés.
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