Le porte-greffe est un composant clé de la structure des vergers car il interagit avec l’ensemble des éléments de la production ; de l’adaptabilité à l’environnement au mode de conduite à la qualité des fruits. Or, ces interactions sont souvent complexes et dans la plupart des parcelles la problématique n’est pas unique mais le porte-greffe choisi doit répondre à un ensemble de contraintes. Pour qu’une exploitation soit économiquement viable il est donc impératif que le porte-greffe choisi soit à la fois adapté aux stress biotiques et abiotiques auxquels il peut faire face; l’utilisation d’un porte-greffe mal adapté pouvant soit impacter négativement les rendements, soit être à l’origine du dépérissement progressif du verger.
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