Petits fruits rouges: Effets des applications foliaires du calcium sur la qualité et le shelf life

Petits fruits rouges: Effets des applications foliaires du calcium sur la qualité et le shelf life

Le secteur d’exportation des petits fruits rouges est confronté à différents problèmes de post-récolte dont certains d’ordre pathologique tel que le développement des moisissures, et d’autres d’ordre physiologique tels que le saignement dans le cas de la fram­boise et la mûre, l’éclatement dans le cas de la myrtille, … Les petits fruits rouges sont très sensibles, ont un shelf life généralement court, et sont cueillis presque à pleine maturité car ils n’évoluent pas après récolte.

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